Закатка компота из слив
Расскажу, как сделать закатку компота из слив в домашних условиях. Это легко, а сам вкус компота вам наверняка понравится: вкусный, нежный, в меру кисловатый, в меру сладковатый гармоничный вкус.
Описание приготовления:
Перед вами рецепт приготовления закатки компота из слив. Вкусный, освежающий и не приторный получается напиток, вам точно понравится! Летом будет лучший напиток, хит сезона, вот увидите! Прекрасно утоляет жажду и не приедается. Да еще и ничего вредного не содержит, только пользу!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сливы — 2.5 килограмма (твердые, не переспелые);
- Сахар — 4 стакана (по стакану на трехлитровую банку);
- Вода — 10 литров.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Закатка компота из слив»
1. Хорошо промоем сливы, удалим плодоножки. Даем воде стечь и выкладываем ягоды в чистые подготовленные банки.
2. Кипятим воду, заливаем ей ягоды и оставляем постоять 15 минут. Затем воду сливаем в одну большую кастрюлю.
3. Эту воду еще раз доведем до кипения, добавив сахар. Сахар должен полностью раствориться. Теперь уже заливаем банки до верха и закатываем крышками на зиму.
4. Вот и все! Пока банки не остыли, храним их в перевернутом виде в одеяле. Потом храним в погребе и подаем компот охлажденным!
