Вторник , 28 мая 2024


Жульен с грибами в духовке

Жульен с грибами в духовке

Это французское блюдо, которое пользуется огромной популярностью во всем мире. Конечно же, речь идет о жульене! Самым вкусным считается грибной жульен под сырной корочкой, запеченный в духовке.

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить жульен с грибами в духовке в домашних условиях. Существует множество видов жульена, но почему-то больше всего всем нравится именно грибной. Вместо шампиньонов можно использовать белые грибы, а можно и любые другие, которые имеются у вас в наличии. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Жульен
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 400 грамм;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Сметана — 1/2 стакана;
  • Сыр твердый — 180 грамм;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Специи — по вкусу;
  • Петрушка — 1 пучок.

Количество порций: 3

Как приготовить «Жульен с грибами в духовке»

Жульен с грибами в духовке

Лук очищаем от шелухи и измельчаем.

Жульен с грибами в духовке

Шампиньоны промойте, обсушите, а затем нарежьте тонкими пластинками или ломтиками.

Жульен с грибами в духовке

Разогреваем растительное масло в сковороде. Обжариваем грибы с луком до мягкости.

Жульен с грибами в духовке

Добавляем соль, перец, специи и сметану. Перемешиваем и тушим под крышкой 15-20 минут.

Жульен с грибами в духовке

Перекладываем жульен в формочки для запекания. Сверху присыпаем тертым сыром, отправляем в духовку. Температура должна быть 180 градусов. Запекаем, пока не расплавится «сырная шапка».

Жульен с грибами в духовке

Украшаем готовый жульен петрушкой, а затем подаем готовое блюдо к столу. Приятного аппетита!

Жюльен из курицы и грибов классический рецепт в духовке

Смотрите также

Жюльен из грибов с курицей

Хотя жюльен — французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *