Жаркое в горшочках

Очень ароматное, сытное и вкусное блюдо. Готовится легко и смотрится очень красиво.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мясо любое — 500 грамм;
• Морковь — 3 штуки;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Картофель — 500-600 грамм;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Сливки — 100 грамм;
• Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток;
• Масло растительное — 100 грамм.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

Жаркое в горшочках — очень вкусное, ароматное и легкое в приготовлении блюдо.

Его можно готовить из любого мяса и из любых имеющихся у вас овощей. Предлагаю классический рецепт приготовления жаркого в горшочках. Приготовьте его хотя бы раз, а потом сможете экспериментировать с другими ингредиентами. Итак, приступаем. Количество ингредиентов рассчитано на 4 горшочка емкостью 0,5 литра.

1. Нарезаем мясо небольшими кусочками и слегка обжариваем на разогретом растительном масле. Раскладываем по горшочкам.

2. Чистим картошку и нарезаем на кусочки , размером чуть больше , чем кусочки мяса. Обжариваем. Можно, конечно, закладывать картофель в горшочки и сырым, но обжаренный точно не разварится во время готовки.

3. Чистим лук и морковь. Морковь я нарезаю крупными кусочками, размером как кусочки мяса. мне так больше нравится. А лук нарезаю мелко. Распределяем овощи по горшочкам.

4. Равномерно солим и перчим содержимое каждого горшочка.

5. Чистим чеснок и измельчаем любым способом. Раскладываем.

6. Разводим сливки таким же количеством воды и полученной смесью заливаем содержимое горшочков.

7. Ставим горшочки в холодную!!! духовку. Включаем на 200 градусов и готовим примерно 1 час.

Готовое жаркое посыпаем нарезанной зеленью и зеленым горошком — это вкусно и красиво Приятного аппетита!

Те самые Горшочки по которым вы сходите с ума!!! Вкусный ужин!!!