Четверг , 11 августа 2022


Вареники с шампиньонами

Вареники с шампиньонами

Легкий и доступный рецепт приготовления вареников с шампиньонами — для вас! Думаю, вам обязательно понравится это блюдо. Грибы я обжариваю, и они остаются очень ароматными.

Вкусно и сытно!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления вареников с шампиньонами очень простой и вам наверняка придется по душе. Конечно, время он отнимет, но зато получившееся количество можно разделить пополам. Половину сварить и скушать сразу, горяченькими, а остальные заморозить. Так, вы один раз потратите время на готовку, а потом будете их варить в «экстренных» ситуациях.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Тесто / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Вода — 1 стакан;
  • Мука — 1 стакан;
  • Картофель — 3-5 штук (в зависимости от размера);
  • Шампиньоны — 250 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Вареники с шампиньонами»

Вареники с шампиньонами

1. Картошку моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками и отвариваем в подсоленной воде. Затем воду сливаем, а картошку давим толкушкой в пюре. Я добавляю еще немного сметаны.

Вареники с шампиньонами

2. Лук и грибы измельчим и обжарим на растительном масле. Добавим к пюре и тщательно перемешаем. Специи добавим по вкусу. Я, например, кроме соли добавляю только давленый чеснок.

Вареники с шампиньонами

3. Из воды и муки замесим тугое, но эластичное тесто. Можно также добавить немного соли.

Вареники с шампиньонами

4. Теперь раскатываем тесто, делаем из него стаканом кругляши, и наполняем их начинкой. Скрепляем края, и варим в кипящей воде 5 минут после того, как всплывут.

Вареники с шампиньонами

5. Готово! Приятного аппетита!

Мачанка с грибами. Соус/подлива к вареникам и блинам.

Смотрите также

Вареники с черникой

Очень вкусные, красивые, сытные — вареники с черникой, готовятся легко и быстро! Знакомьтесь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.