Четверг , 22 февраля 2024


Стейк в соусе «Шрирача»

Стейк в соусе

Я очень редко ем мясо, но вот стейком меня легко соблазнить. Конечно, если он хорошо приготовлен. Вот идеальный рецепт мяса, как по мне.

Смотрите, как приготовить стейк в соусе «Шрирача».

Описание приготовления:

Соус «Шрирача» острый, именно поэтому мы не будем держать мясо в маринаде довольно долго. Если хотите добавить аромата, используйте также душистый или другие виды перца, а также ароматные сушеные травы.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Говяжий стейк — 400 грамм (2 кусочка по 200 г);
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Соевый соус — 120 миллилитров;
  • Соус «Шрирача» — 1 ст. ложка;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить » Стейк в соусе «Шрирача»»

Стейк в соусе

Мясо промойте и обсушите, немного посолите. Можно добавить чуть ароматного перца.

Стейк в соусе

Смешайте хорошенько оба соуса. На этом этапе можно добавить травы или специи на ваше усмотрение.

Стейк в соусе

Поместите мясо в герметичный пакет и залейте соусом. Запечатайте пакет и потрясите, чтоб соус распределился. Отправьте пакет в холодильник на 30-50 минут. Не держите мясо в соусе больше часа!

Стейк в соусе

Раскалите сковороду. Можете добавить каплю растительного масла, но можно и обойтись. Но большом огне обжарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и доведите до нужно степени прожарки (еще по 2-3 минуты на каждой стороны для средней степени). Подавайте стейки горячими.

Вустерский соус Lea & Perrins Из чего это сделано

Смотрите также

Стейк с помидорами и зеленым луком

Рецепт приготовления жареного на гриле говяжьего стейка с помидорами черри и зеленым луком.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *