Мороженое из кореновки

 

Помните, какое вкусное мороженное было в детстве? Примерно такой же вкус у мороженого «Коровка из Кореновки». Именно такое мороженое я готовлю в домашних условиях — нежное, сливочное и ароматное!

Описание приготовления:

Приготовим мороженое из кореновки в домашних условиях. Смешайте сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Влейте 250 грамм и перемешайте. Остальное молоко смешайте с крахмалом. Кипятим молочную смесь в кастрюле и добавляем крахмал, перемешиваем до загустения. Процеживаем смесь через сито и оставляем под пленкой остывать. Затем смешиваем молочную смесь со взбитыми сливками и перекладываем все в мороженицу на 30 минут. После всех проделанных процедур, переливаем мороженое в стаканчики и замораживаем в морозилке. Удачи!

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливки
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

• Молоко — 300 миллилитров (3,2%);
• Сливки — 250 грамм (35%);
• Молоко сухое — 35 грамм;
• Сахар — 90 грамм;
• Кукурузный крахмал — 10 грамм;
• Сахар ванильный — 1 штука (пакетик).

Количество порций: 4

Как приготовить «Мороженое из кореновки»

В кастрюле соединяем сахар, сухое молоко и ванильный сахар. Влейте 250 грамм молока и перемешайте.

Оставшееся молоко смешайте с крахмалом.

Молоко в кастрюле доводим до кипения, добавляем крахмал и перемешиваем до загустения.

Снимаем молочную смесь с огня и процеживаем через сито. Смесь остудите и накройте пленкой.

Холодные сливки взбиваем до мягких пиков.

Смешайте молочную смесь и сливки. Перелейте смесь в мороженицу. Замораживайте около 30 минут, следуя инструкции.

Готовое мороженое разливаем по стаканчикам и отправляем в морозилку на несколько часов. Приятного аппетита!

Реклама мороженного «Коровка из Кореновки». Таганрог.