Стейк в сырном соусе

Сегодня мы приготовим стейк в сырном соусе по всем правилам Американской кухни. Мясное блюдо с невероятным ароматом и сочным вкусом.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• говяжий стейк — 2 штуки;
• сливочное масло — 2 ст. ложки;
• соль — 2 щепотки (по вкусу);
• черный перец — 2 щепотки (по вкусу);
• сливочное масло — 4 ст. ложки;
• желтый лук — 1 штука (нарезать);
• густые сливки — 1 стакан.

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк в сырном соусе»

Нарезаем лучок полукольцами.

Нагреваем сковороду и топим кусочек сливочного масла.

Обжариваем лук.

Подготовим пару кусков хорошего говяжьего стейка.

Нагреваем гриль и смазываем поверхность кусочком сливочного масла.

Посолите и поперчите стейки. Выкладываем мясо на гриль. Обжариваем с обеих сторон до готовности.

Вернемся к луку. Понижаем температуру до слабого. Заливаем 1 стакан густых сливок.

Периодически помешиваем.

Готовим в течении 5 минут.

Добавляем голубой сыр.

Тщательно перемешиваем.

Выкладываем готовый соус на тарелки.

Сверху кладем стейк.

Славный Стейк. Телятинка на кости с моим любимым соусом.