Стейки с соусом адобо
Сам по себе говяжий стейк по этому рецепту готовится обычным образом. Интересен маринад, в котором маринуется мясо и, соответственно соус, в котором он подается.
Заходите и знакомьтесь с рецептом!
Описание приготовления:
Рецепт маринада здесь традиционный, поэтому ничего менять не рекомендую. А вот говядину вполне можно заменить на любое другое мясо!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Лимонный сок — 4 ст. ложки;
- Измельченный чеснок — 1 ст. ложка;
- Сушеный орегано — 1 чайная ложка;
- Молотый тмин — 1 чайная ложка;
- Соус адобо из консервированных перцев чипотл — по вкусу;
- Перец чипотл — 1 чайная ложка;
- Стейки говяжей вырезки — 4 штуки;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Стейки с соусом адобо»
1. Мясо помойте, обсушите, слегка отбейте.
2. В лимонный сок добавьте нарезанный чеснок.
3. Добавьте перцы чипотл и соус адобо.
4. Все перемешайте, посолите, поперчите.
5. Положите мясо в маринад и оставьте на несколько часов.
6. Обжарьте мясо на сковороде до готовности. Влейте маринад.
7. Подавайте мясо с полученным соусом. Приятного аппетита!
