Среда , 28 февраля 2024


Сдобные рогалики

Когда хочется побаловать себя или близких сладеньким, испеките эти вкусные и простые сдобные рогалики. Нежное, хрустящее тесто и любимая начинка — прекрасный десерт для детей и взрослых.

Описание приготовления:

Чтобы быстро приготовить тесто, можно доверить этот процесс технике. Что касается начинки, то тут можно экспериментировать бесконечно — сгущенка, шоколад, орехи, цукаты и сухофрукты, густой джем или повидло. Кроме того, перед подачей сдобные рогалики можно дополнить сахарной пудрой или глазурью.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Сдобное дрожевое тесто
Блюдо: Выпечка / Рогалики

Ингредиенты:

  • Мука — 450 грамм (примерно);
  • Молоко — 120 миллилитров;
  • Сливочное масло — 50 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки (одно яйцо в тесто и один желток для смазывания перед выпечкой);
  • Дрожжи — 1 чайная ложка;
  • Джем — 150 грамм;
  • Сахар — 4-5 ст. ложек;
  • Соль — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 16

Как приготовить «Сдобные рогалики»

Сдобные рогалики - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Для начинки я возьму густой джем из абрикоса и апельсина.

Сдобные рогалики - фото шаг 2

Для приготовления теста в хлебопечке на дно ведерка отправьте жидкие ингредиенты — молоко, растопленное сливочное масло, яйцо.

Сдобные рогалики - фото шаг 3

Добавьте соль, сахар, муку и дрожжи. Отправьте тесто замешиваться.

Сдобные рогалики - фото шаг 4

Готовое тесто оставьте на 40 минут.

Сдобные рогалики - фото шаг 5

После разделите тесто пополам. Каждый кусочек раскатайте тонким пластом.

Сдобные рогалики - фото шаг 6

Нарежьте тесто на треугольники.

Сдобные рогалики - фото шаг 7

Выложите на край начинку.

Сдобные рогалики - фото шаг 8

И аккуратно сверните.

Сдобные рогалики - фото шаг 9

Рогалики выложите на противень, застеленный пергаментом.

Сдобные рогалики - фото шаг 10

Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Сдобные рогалики - фото шаг 11

Запекайте сдобные рогалики около 20-25 минут до румяности.

Сдобные рогалики - фото шаг 12

Приятного чаепития!

Смотрите также

Завитушки из творога

Это вкусный и нежный десерт, который просто тает во рту. Такие завитушки я готовлю очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *