Маринованная говядина на гриле

Если купили немного жестковатую говяжью мякоть, но хотите использовать ее для приготовления, предлагаю воспользоваться некоторыми хитростями.

Расскажу, как приготовить маринованную говядину на гриле.

Описание приготовления:

Вы можете регулировать желаемую прожарку мяса, допускается мясо с кровью, розовое и полностью приготовленное. Блюдо отлично подходит для любого праздника, а также для обычного ужина с семьей. Подавайте мясо через несколько минут, как убрали его с гриля, чтобы оно успело отдохнуть.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Оливковое масло — 1/3 стакана;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Красный винный уксус — 2 ст. ложки;
• Соевый соус — 1/3 стакана;
• Мед — 1/4 стакана;
• Молотый перец — по вкусу;
• Говядина — 900 грамм (фланк стейк).

Количество порций: 6

Как приготовить «Маринованная говядина на гриле»

1. В большой миске соедините оливковое масло, уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок и щепотку черного молотого перца. Вымойте мясо, оботрите его насухо и поместите в миску к маринаду. Помассируйте мясо и оставьте его минимум на 2 часа.

2. Разогрейте гриль и выложите стейк из маринада, обжаривайте с каждой стороны 1-2 минуты.

3. Уменьшите температуру и обжаривайте еще по несколько минут с каждой стороны.

4. Выложите стейк на разделочную доску, накройте его фольгой и оставьте на 10-15 минут.

5. Маринад из-под мяса доведите до кипения, затем смажьте им кусочек мяса и нарежьте кусочками. Приятного аппетита!

Самая обычная говядина на гриле так чтобы вкусно!