Вторник , 28 мая 2024


Диетический борщ

Желание следить за фигурой — еще не повод ограничивать свой рацион. Предлагаю рецепт приготовления диетического борща, который станет отличным вариантом вкусного и довольно сытного обеда.

Описание приготовления:

Приготовить диетический борщ в домашних условиях довольно просто и быстро. Ароматный и вкусный, он прекрасно подойдет для детского рациона. Это полезное, аппетитное и любимое многими блюдо в новой, облегченной вариации.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Корень сельдерея — по вкусу;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Картофель — 2-3 штук;
  • Свекла — 1 штука;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Капуста — 350 грамм;
  • Томат — 100 миллилитров;
  • Сушеные травы — 1 ст. ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Диетический борщ»

Диетический борщ - фото шаг 1

1. В кастрюлю налить воду и опустить туда очищенную морковь, корень сельдерея, веточки петрушки и любые другие травы. Можно также дополнить бульон очищенной луковицей и лавровым листом.

Диетический борщ - фото шаг 2

2. Пока варится бульон, можно приступить к овощам. Даже рецепт приготовления диетического борща не может обойтись без картофеля. Его нужно очистить, как следует вымыть и нарезать брусочками или кубиками.

Диетический борщ - фото шаг 3

3. Очистить вторую морковь и нарезать брусочками или натереть на средней терке.

Диетический борщ - фото шаг 4

4. Точно также нужно подготовить свеклу. Без нее диетический борщ в домашних условиях будет слишком светлым и не приобретет нужный насыщенный цвет.

Диетический борщ - фото шаг 5

5. Конечно, главный ингредиент борща — это капуста. Ее нужно мелко нашинковать.

Диетический борщ - фото шаг 6

6. Когда бульон проварился, нужно аккуратно достать овощи из него. Затем можно отправить в кастрюлю картофель, морковь и свеклу. Когда бульон закипит, проварить около 10 минут на среднем огне. Затем добавить капусту, посолить и поперчить по вкусу.

Диетический борщ - фото шаг 7

7. Вот и весь процесс, как сделать диетический борщ. Когда овощи станут мягкими, можно добавить щепотку любимых сушеных трав или свежей зелени. Накрыть крышкой и дать борщу настояться хотя бы полчаса. Затем можно подавать к столу. При желании дополнить такой борщ можно низкокалорийным йогуртом, например.

Диетический борщ//Диета//Худеем вместе!

Смотрите также

Зеленый борщ с рисом

Этот рецепт приготовления зеленого борща с рисом можно назвать диетическим, — ведь он без мяса, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *