Понедельник , 17 июня 2024


Рагу с мясом и овощами

Рагу с мясом и овощами

Мясо и овощи — великолепное сочетание. Такое рагу можно приготовить даже на небольшое семейное торжество.

Описание приготовления:

Нежное рагу с легким запахом чеснока и сливочным вкусом можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно к нему отварить рис или картофель.

Будет очень вкусно и сытно — гарантирую, ведь проверено это блюдо на не раз. А рецепт приготовления рагу с мясом и овощами достаточно простой и ничего сверхсложного в нем нет. Продукты вполне обычные, никаких мудреных процессов нет, поэтому читаем рецепт рагу с мясом и овощами и готовим. Удачи вам и вкусного результата!

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 грамм;
  • Баклажан — 1 штука;
  • Перец болгарский — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Помидор — 1-2 штук;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Сыр — 75 грамм;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Масло для жарки — 1-2 ст. ложек;
  • Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рагу с мясом и овощами»

Рагу с мясом и овощами

Мясо моем и нарезаем на маленькие кусочки. Можно кубиками, можно полосочками.

Рагу с мясом и овощами

Готовить рагу можно в сковороде с высокими бортикам, либо в казанке. Обжариваем мясо до легкой румяной корочки. Жарить можно либо на растительном, либо на сливочном масле.

Рагу с мясом и овощами

Баклажан нарезаем на кубики. Можно их затем посолить, чтобы они дали сок и выпустили горечь. Затем промыть.

Рагу с мясом и овощами

перец очищаем от семян и нарезаем полосками.

Рагу с мясом и овощами

Помидор и очищенный лук тоже нарезаем кубиками.

Рагу с мясом и овощами

Отправляем овощи к обжаренному мясу. Солим и перчим. Добавляем примерно 3/4 стакана воды или бульона. Закрываем крышкой и тушим минут 15-20.

Рагу с мясом и овощами

В мисочку натираем сыр и добавляем к нему сметану. Очищаем чеснок и мелко рубим. Смешиваем сыр, чеснок и сметану.

Рагу с мясом и овощами

Добавляем получившуюся смесь в мясо с овощами , перемешиваем и тушим минут 3-5.

Овощное рагу с мясом. Рецепт рагу из овощей, с картошкой, с мясом от kylinarik.ru

Смотрите также

Свинина с овощами и красной фасолью

Быстрое рагу с мясом и овощами – что может быть лучше к ужину? Добавьте немного …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *