Понедельник , 12 апреля 2021


Классический шашлык из свинины с уксусом

Классический шашлык из свинины с уксусом

Самый простой и всем известный маринад для шашлыка готовится на основе уксуса. Вы не почувствуете неприятного запаха или привкуса.

Расскажу, как приготовить классический шашлык из свинины с уксусом.

Описание приготовления:

Можно выбрать любую часть свиной тушки, в этот раз у меня свиная корейка. С мясом на шампурах хорошо сочетаются овощи: перец, лук. Если у вас есть время, оставьте шашлык в маринаде на сутки или хотя бы на ночь, тогда мясо будет таять во рту. Подавайте шашлыки сразу после приготовления.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Корейка — 900 грамм;
  • Ананасы с соком — 1 стакан;
  • Соевый соус — 0,5 стакана;
  • Мед — 0,5 стакана;
  • Растительное масло — 1/4 стакана;
  • Соус «Чили» — 1/4 стакана;
  • Уксус — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Молотый имбирь — 1 чайная ложка;
  • Молотый перец — 0,5 чайных ложки;
  • Лук — 1 штука;
  • Перец болгарский — 2 штуки.

Количество порций: 5

Как приготовить «Классический шашлык из свинины с уксусом»

Классический шашлык из свинины с уксусом

1. Вымойте мясо и оботрите его насухо, острым ножом разрежьте его небольшими кусочками.

Классический шашлык из свинины с уксусом

2. В миску выложите измельченные ананасы с ананасовым соком, добавьте соевый соус, мед, растительное масло, соус «Чили», уксус, измельченный чеснок, имбирь и молотый перец.

Классический шашлык из свинины с уксусом

3. Перемешайте хорошенько и выложите в миску мясо, снова перемешайте и отправьте в холодильник на сутки или на ночь.

Классический шашлык из свинины с уксусом

4. Спустя необходимое время достаньте мясо из холодильника и оставьте его на время подготовки овощей. Вымойте и нарежьте кубиками перцы (желтый и красный), луковицу. Распределите мясо с овощами на шампурах.

Классический шашлык из свинины с уксусом

5. Разогрейте гриль и выложите шашлыки, обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Классический шашлык из свинины с уксусом

6. Переложите шашлыки на блюдо и снимите с шампура, подавайте его сразу с любым гарниром.

Как Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) Barbecue

Смотрите также

Мраморная говядина с овощами

Телятину можно готовить разными способами, в том числе с овощами. Она отлично сочетается с помидорами, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *