Вторник , 18 июня 2024


Шашлык из свинины с апельсинами и тимьяном

Шашлык из свинины с апельсинами и тимьяном

Рецепт приготовления шашлыка из свинины с апельсинами и тимьяном. Свинину вы можете заменить курицей или ягненком. Если вы используете деревянные шампуры, замочите их в воде на 30 минут перед использованием.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • апельсиновой цедры — 1 ст. ложка;
  • зубчиков чеснока — 5 штук;
  • свежего тимьяна — 2 ст. ложки;
  • горчицы — 1 ст. ложка;
  • соль и молотый перец — по вкусу;
  • бескостного филе свинины — 550 грамм (нарезанного кубиками).

Количество порций: 4

Описание приготовления:

Взбить вместе апельсиновый сок, цедру, чеснок, тимьян, горчицу, 1 чайная ложка соли и 1 / 2 чайной ложки перца в большой миске. Взбивая постоянно, влить масло. Добавить свинину и перемешать. Накрыть миску чаши пластиковой пленкой и мариновать 20 минут при комнатной температуре

Нагреть гриль до средней температуры. Нанизать на каждый из 4 шампуров 5-6 кубиков свинины, приправить солью и перцем. Жарить шашлык до готовности, время от времени переворачивая, около 12 минут. Украсить готовый шашлык веточками тимьяна и подавать с ломтиками апельсина.

 

ШАШЛЫК ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ

Смотрите также

Вкусный шашлык из свинины

Время пикников — период простых маринадов для мяса, согласны? Именно такой, быстрый рецепт шашлыка из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *