Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Все наибольшую популярность набирают супы-пюре. Такие супы превращают в настоящие изыски. Сегодня я расскажу вам, как приготовить суп с сухариками просто и вкусно.
Он обязательно всем понравится.
Описание приготовления:
Такой суп получается вкусным и питательным. Он обязательно понравится всей вашей семье и даже самому капризному ребенку. Помимо шпината можете добавить брокколи, зеленый горошек или цветную капусту. Сухарики можете приготовить как из белого, так и из черного хлеба. А если любите пикантность, то подсушите их с выдавленным чесноком. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Шпинат / Молочные продукты / Крупы / Рис / Сливки / Сухарики
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Русская кухня
Диета: ПП рецепты
Ингредиенты:
- Рис — 100 грамм;
- Вода — 250 миллилитров (Для варки риса);
- Шпинат — 250 грамм;
- Куриный бульон — 450 миллилитров;
- Сок лимона — 3 ст. ложки;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Яйца — 1 штука;
- Веточки тимьяна — 3 штуки;
- Сливки 10% — 50 миллилитров;
- Масло растительное — 30 ст. ложек;
- Соль и перец —по вкусу.
Количество порций: 3
Как приготовить «Суп с сухариками»
Рис отварите до готовности. Лук и чеснок порубите мелко и обжарьте на сковороде с маслом. Шпинат прогрейте немного на сковороде, затем сложите рис, лук с чесноком и шпинат в кастрюлю и залейте бульоном.
Готовьте все на небольшом огне около 5 минут, затем добавьте сок лимона, измельченные веточки тимьяна и соль с перцем. Все хорошо перемешайте.
Затем добавьте взбитое яйцо и измельчите до состояния пюре блендером. Доведите до кипения и добавьте сливки, перемешайте и дайте постоять без огня. Перед подачей посыпьте сухариками.
