Суббота , 16 октября 2021


Шашлык из свинины рулетиками

Шашлык из свинины рулетиками

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами еще одним отличным рецептом, как приготовить шашлык из свинины рулетиками.

Получится вкусно, сытно и очень оригинально.

Описание приготовления:

Не скажу, что шашлык из свинины рулетиками прям кардинально отличается от обычных шашлыков. Маринуется он практически так же, единственное, без использования лука, но его можно также добавить, в этом нет проблем. Отличие этого рецепта в том, что мясо получается как бы слоеным, его очень удобно кушать. Да и готовится такой шашлык немного быстрее. В общем, обязательно попробуйте приготовить шашлыки рулетиками и делитесь своими впечатлениями!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 килограмм;
  • Уксус 9% — 2 ст. ложки (или бальзамический);
  • Перец душистый — 1/2 чайных ложки;
  • Перец черный — по вкусу;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3

Как приготовить «Шашлык из свинины рулетиками»

Шашлык из свинины рулетиками

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления шашлыка идеальным будет использовать свиной ошеек, он наиболее нежный и сочный, но также подойдет лопатка или другие части.

Шашлык из свинины рулетиками

Первым делом ополосните свининку и обсушите её бумажными полотенцами. Затем порежьте на ломти толщиной примерно 1 см и длиной около 15 см. Каждый ломоть выложите на рабочую поверхность, с помощью кулинарной кисти смажьте уксусом и присыпьте солью и перцем.

Шашлык из свинины рулетиками

Заверните каждый ломоть мяса в плотный рулетик.

Шашлык из свинины рулетиками

Сложите рулетики в небольшую посуду, в которой они будут плотно лежать, и отправьте в холодильник. А тем временем приготовьте угли на мангале, пока дрова будут прогорать, мясо успеет промариноваться. Но можно замариновать его и с вечера.

Шашлык из свинины рулетиками

Дальше действуйте, как обычно. Наденьте мясные рулетики на шампура.

Шашлык из свинины рулетиками

Жарьте шашлык на раскаленных углях до полной готовности мяса.

Шашлык из свинины рулетиками

Вот таким сочным и вкусным должен получиться шашлык.

Шашлык из свинины рулетиками

Готовый шашлык из свинины рулетиками подавайте со свежими овощами и соусом. Кушайте с удовольствием!

Сочный шашлык из рулетки

Смотрите также

Шашлык из карбоната свинины

Предлагаю приготовить шашлык из карбоната свинины без предварительного маринования! Нам только нужна волшебная вода! Благодаря …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *