Среда , 4 августа 2021


Салат с перловкой на зиму

Приготовьте на зиму вкусный и необычный салат с перловкой — он дополнит вашу коллекцию в кладовой. Берите мой рецепт на заметку.

Описание приготовления:

Из простых и доступных продуктов можно заготовить на зиму полезный и вкусный салат с перловкой. Открыв баночку с таким салатом, можно полноценно и быстро пообедать. Сытный и необычный салат непременно оценит ваша семья.

Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Перловка — 1 стакан;
  • Лук репчатый — 300 грамм;
  • Морковка — 300 грамм;
  • Огурцы соленые — 250 грамм;
  • Масло растительное — 80-100 грамм;
  • Уксус 9% — 50 грамм;
  • Соль — 1 ст. ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с перловкой на зиму»

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 2

Промойте перловку и замочите в воде на 5-6 часов.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 3

Сварите перловку до мягкости. Если после варки осталась вода, слейте ее.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 4

Очистите лук и морковку, нарежьте овощи кубиками.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 5

Обжарьте овощи на растительном масле до прозрачности и мягкости.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 6

Добавьте в кастрюлю перловку.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 7

Соленые огурцы нарежьте кубиками.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 8

Добавьте огурцы в кастрюлю к перловке и овощам.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 9

Салат посолите и тушите 15-20 минут. После влейте уксус и томите еще 5 минут.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 10

Горячий готовый салат переложите в простерилизованную банку.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 11

Закатайте крышками и утеплите «шубой». Салат оставьте остывать на 5-6 часов, лучше на ночь. Выход салата — 2 баночки по 400 грамм.

Салат с перловкой на зиму - фото шаг 12

Приятного аппетита!

Салат с перловкой на зиму. Салат с перловой крупой на зиму

Смотрите также

Гогошары на зиму

Рецепт очень вкусной зимней заготовки. Гогошары идеально подходят для консервации. Стенки перца толстые и сочные, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *