Шашлык из говядины (маринад)
Разнообразить меню пикника предлагаю этим несложным и довольно оригинальным вариантом, как приготовить шашлык из говядины.
Маринад сделает мясо нереально пикантным и ароматным. Попробуйте!
Описание приготовления:
Сок лимона, немного вина, обязательно лук и чеснок, а также горсть сушеных томатов — все это гарантия потрясающего шашлыка. Не думайте, что только свинина может быть мягкой, вовсе нет! Правильный маринад и с говядиной творит чудеса
Рекомендую рецепт обязательно взять на заметку.
Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Говядина — 1.5 килограмма;
- Луковица — 1/2 штуки;
- Лимон — 1/2 штуки;
- Чеснок — 1-4 зубчиков;
- Сушеные помидоры — по вкусу;
- Вино — 1 по вкусу (красное сухое);
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 1
Как приготовить «Шашлык из говядины (маринад)»
1. Вот ингредиенты, которые мы будем использовать.
2. Первым делом нужно залить помидорки кипятком и дать им настояться минут 20.
3. Очистите и немного измельчите лук и чеснок. Выложите их в чашу блендера. Добавьте сок лимона (лайма) и перец.
4. Выложите помидоры и добавьте немного водички, в которой они замачивались. Измельчите до однородного пюре.
5. Туда же отправьте вино, еще раз перемешайте.
6. Все, маринад готов. Осталось соединить его с говядиной и убрать в холодильник часов на 6 (лучше — на ночь).
7. А дальше просто нанизываем на шампура и жарим до готовности.
Приятного аппетита!
