Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Пряничные человечки — это не только символ рождества, но и просто отличное угощение в любое время! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пряничных человечков, это очень красивое печенье!
Описание приготовления:
Праздники обычно радуют не только детей, но и взрослых, поэтому расскажу вам, как приготовить пряничных человечков и для всей семьи! Приготовления теста не займет у вас много времени, ровно как и выпечка самого печенья, а для украшения можно будет воспользоваться помощью детей, вместе разрисуйте печенье. Оно получается очень ароматным благодаря молотому имбирю, из-за чего непременно подарит вам праздничное настроение!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Имбирь / Корица
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Мёд — 170 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Корица — 1 чайная ложка;
- Молотый имбирь — 1 чайная ложка;
- Мускатный орех — 0,5 чайных ложки;
- Мука — 290 грамм;
- Разрыхлитель — 1,5 чайных ложки.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Пряничные человечки»
1. Размельченное сливочное масло перемешайте с сахаром при помощи миксера. Добавьте жидкий мёд, перемешайте венчиком.
2. Добавьте одно яйцо, перемешайте венчиком. Добавьте корицу, какао, молотый мускатный орех и молотый имбирь. Перемешайте все до однородного состояния.
3. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Не забудьте добавить разрыхлитель. Тесто должно получиться рассыпчатым и не липнущим к рукам. Заверните тесто в пищевую пленку, отправьте в холодильник минимум на 30 минут.
4. Охлажденное тесто раскатайте сразу на присыпанной мукой пергаментной бумаге. Аккуратно раскатайте ровный слой теста толщиной примерно полсантиметра. С помощью специальных формочек вырежьте человечков.
5. Лишнее тесто аккуратно удалите. С помощью палочки сделайте на печенье глазки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
9. Разрисуйте человечков с помощью сахарной глазури. У меня это специальные сахарные карандаши, которые можно купить в супермаркете. Приятного аппетита!
