Шашлык из баранины в вине

Если выезд на природу оказался неожиданным приятным сюрпризом, то рецепт этих шашлыков – то что нужно. Мясо маринуется всего 2 часа, а готовится еще быстрее.

Берите на вооружение.

Описание приготовления:

Благодаря вину, шашлык из баранины маринуется очень быстро. Приготовление маринада начните с того, что натрите на терке две луковицы. Еще пару луковиц порежьте колечками. Смешайте лук с порезанным чесноком, добавьте соль, перец и кефир. Залейте этим маринадом куски баранины. Через час добавьте вино, а еще через полчаса – минеральную воду. После этого засеките 30 минут, затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности. Подавайте шашлыки на стол горячими. Приятного аппетита!

Назначение: На природу / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Баранина — 2 килограмма;
• Кефир — 500 миллилитров;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Лук — 4 штуки;
• Минеральная вода с газом — 500 миллилитров;
• Вино — 150 миллилитров;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Шашлык из баранины в вине «

Порежьте мясо на куски.

Нарежьте две луковицы колечками.

А еще две луковицы потрите на терке.

Также порежьте чеснок, смешайте его с луком, посолите, поперчите и добавьте кефир.

Перемешайте и залейте получившимся маринадом баранину.

Через час добавьте вино и перемешайте.

А еще через 30 минут — минеральную воду. Оставьте мясо мариноваться еще на полчаса.

Затем нанизайте мясо на шампура и обжарьте до готовности.

Шашлык из баранины в вине