Куриное филе карри с яблоками

Если вам нравятся блюда индийской кухни, я очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, ведь блюдо готовится легко, просто и быстро.

Яблоки отлично сочетаются с курицей и делают блюдо более легким.

Описание приготовления:

Индийская кухня славится своими специями, мне больше всего по душе карри. Сегодня я расскажу вам, как приготовить куриное филе карри с яблоками. Ароматное, необычное и вкусное блюдо, которое готовится очень легко и очень быстро. Яблоки лучше использовать слегка кислые и плотные. А подавать к столу с рисом, будет очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Фрукты / Яблоки / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Карри

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 штука (1 филе);
• Лук репчатый — 1 штука;
• Яблоко — 1-2 штук (1 большое или 2 маленьких);
• Молоко — 1/2 стакана;
• Белое вино — 50 миллилитров;
• Карри — 0,5 чайных ложки;
• Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
• Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток;

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Куриное филе карри с яблоками»

1. Очистим лук и яблоки. Лук нарезаем мелко, а яблоки и куриное филе небольшими кусочками, примерно одинаковыми по размеру.

2. Отправим лук обжариваться на сковороде с растительным маслом. А к куриным кусочкам добавим соль, перец и муку. Перемешаем.

3. Вместо молока можно использовать овощной бульон и добавить немного сливок. Карри добавляйте по вкусу.

4. Лук слегка зазолотился, добавляем к нему куриное филе. Перемешаем. Обжариваем на среднем огне.

5. Куриное мясо побелело, добавляем вино и выпариваем его.

6. Добавим карри, перемешаем.

7. Сразу же добавляем молоко, перемешиваем и добавляем яблоки.

8. И готовим минут 10.

КУРИЦА КАРРИ | Курица по-индийски | от Marco Cervetti