Понедельник , 15 июля 2024


Маринад для шашлыка с луком

Маринад для шашлыка с луком

Маринад для шашлыка с луком — самый привычный и приемлемый для многих. Лук и мясо — сладкая парочка, если, конечно, их можно назвать «сладкими».

Предлагаю вам познакомиться с рецептом маринада.

Описание приготовления:

Уверена, с этим рецептом знакомы многие. Ведь это классика жанра — лук, уксус и любимые специи. Можно использовать готовую приправу для шашлыка, а можно взять сушеный орегано, черный и красный перец. Кстати, уксус я советую использовать не столовый, а яблочный или винный, у него более богатый вкус, в результате чего мясо получается традиционно сочным и очень ароматным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Шашлык / Маринады

Ингредиенты:

  • Свинина — 700 грамм;
  • Лук репчатый — 2-3 штук;
  • Приправа — по вкусу (для шашлыка);
  • Уксус яблочный — 80 миллилитров;
  • Соль — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Маринад для шашлыка с луком»

Маринад для шашлыка с луком

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо промойте и обсушите.

Маринад для шашлыка с луком

Порежьте мясо на куски среднего размера. Я не люблю резать слишком крупно, потому что потом надо больше времени для прожарки, да и мариновать придется дольше.

Маринад для шашлыка с луком

Лук порежьте кольцами или полукольцами, если не жарите его вместе с мясом.

Маринад для шашлыка с луком

Смешайте мясо, лук, приправу для шашлыка, соль и уксус.

Маринад для шашлыка с луком

Хорошо все перемешайте и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, лучше замариновать мясо с вечера, тогда оно получится более нежным.

Маринад для шашлыка с луком

Когда угли на мангале будут готовы, нанизайте мясо на шампуры, если любите жареный лук, то между кусками мяса нанизайте и его.

Маринад для шашлыка с луком

Жарьте мясо до готовности.

Маринад для шашлыка с луком

Приятного аппетита!

Шашлык, маринад на кефире

Смотрите также

Вкусный шашлык из свинины

Время пикников — период простых маринадов для мяса, согласны? Именно такой, быстрый рецепт шашлыка из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *