Пятница , 19 июля 2024


Куриный шашлык с луком и цуккини

Куриный шашлык с луком и цуккини

Хочу поделится с вами любимым рецептом, жареные на гриле шашлычки из курицы с луком и цуккини.Пожарить их можно не только на сковороде-гриль, но и на мангале или решетке над углями.

Идея для пикника!

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить куриный шашлык с луком и цукини. Первое, на что хочется обратить внимание, это цукини. Выбирайте только самые молоденькие плоды, с мягкой кожурой и незрелыми семенами, тогда они быстро приготовятся на сковороде и будут готовы одновременно с нежным куриным мясом и молоденьким луком. Я выбрала лук фиолетовый не случайно, он более мягкий на вкус и быстро печется. Удачи и приятного просмотра!

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 штука;
  • Цукини — 1 штука;
  • Лук — 8 штук;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Растительное масло — 4 ст. ложки;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Соевый соус — 4 ст. ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Прованские травы — по вкусу (по желанию).

Количество порций: 8

Как приготовить «Куриный шашлык с луком и цуккини»

Куриный шашлык с луком и цуккини

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Куриный шашлык с луком и цуккини

2. Порежьте куриное филе небольшими квадратными кусочками. Цукини вымойте, порежьте кусочками чуть меньшего размера. Если овощ очень тоненький, то порежьте просто шайбочками.

Куриный шашлык с луком и цуккини

3. Очистите лук и чеснок. Каждую луковицу порежьте на две половинки поперек, чтобы он не рассыпался. Чеснок раздавите или порежьте на 3-4 части.

Куриный шашлык с луком и цуккини

4. Шпажки бамбуковые для жарки замочите в холодной воде. Овощ и мясо положите в большую посудину, добавьте специи, если нужно, соль, соевый соус, масло растительное, лимонный сок свежевыжатый. Перемешайте. Затяните пищевой пленкой миску и оставьте на 2 часа.

Куриный шашлык с луком и цуккини

5. Периодически перемешивайте мясо и овощи, осторожно, стараясь не повредить их целостность (я про лук).

Куриный шашлык с луком и цуккини

6. На шпажки нанижите овощи и мясо, чередуя в любой последовательности, как вам нравится. Я делала разные комбинации.

Куриный шашлык с луком и цуккини

7. Разогрейте гриль, смажьте ребрышки сковороды маслом (немного совсем). На горячую сковороду выкладывайте шпажки с шашлыками. Жарьте.

Куриный шашлык с луком и цуккини

8. Периодически переворачивайте, следите, чтобы не подгорели.

Куриный шашлык с луком и цуккини

9. Готовые шашлычки снимите с гриля. Подайте горячими с овощами и зеленью, любимыми соусами. Приятного!

Шашлык из курицы. Как замариновать, как приготовить, чтобы было вкусно

Смотрите также

Вкусный шашлык из свинины

Время пикников — период простых маринадов для мяса, согласны? Именно такой, быстрый рецепт шашлыка из …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *