Рагу из баклажанов с курицей

Те, кто готовил баклажан, знают, что к нему нужен особенный подход. Бывает, что он горчит, а также плохо размягчается. Пару раз мои блюда абсолютно не получались из-за этого.

Но всё изменилось.

Описание приготовления:

Лучше всего этот овощ готовить в мультиварке, нужно добавить к нему пару тройку других ингредиентов и всё хорошо приправить. Именно так и получилось мою блюдо. А теперь я для вас описала, как приготовить рагу из баклажанов с курицей. Сытно, просто и оригинально. Попробуйте внести и другие овощи.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

• Курица — 400 грамм (без костей);
• Баклажан — 3 штуки;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Томатная паста — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Смесь перцев — по вкусу;
• Вода — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Рагу из баклажанов с курицей»

Курицу промойте и нарежьте небольшими кусочками. Уложите их в чашу мультиварки и поставьте режим «Жарка».

Спустя 10 минут к курице добавьте измельчённую морковь с луком. Жарьте всё вместе 5 минут.

Почистите и нарежьте баклажан. Добавьте его в чашу. Поставьте режим «Тушение» на 30-40 минут.

В чашке перемешайте томатную пасту с майонезом, солью, перцем и водой.

Добавьте соус в чашу мультиварки за 5 минут до готовности рагу.

К готовому рагу можно добавить зелень. Приятного аппетита!

Очень Вкусное СОТЕ из Баклажан с Картофелем Овощное Соте Рецепт