Подлива из печени со сметаной
Я решила приготовить подливу из печени со сметаной в мультиварке. Ещё ни одно блюдо в мультиварке не готовилось у меня так быстро и вкусно.
Описание приготовления:
Готовим ингредиенты и постепенно обжариваем и тушим в мультиварке согласно рецепту. Удачи в приготовлении и хорошего дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Вода — 100 миллилитров;
- Масло подсолнечное — 30 миллилитров;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Сметана — 100 грамм;
- Томатная паста — 1 ст. ложка;
- Лук репчатый — 100 грамм;
- Мука пшеничная — 1 ст. ложка;
- Свиная печень — 500 грамм;
- Соль — 2 щепотки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Подлива из печени со сметаной»
Для приготовления нам понадобятся печень (свиная или говяжья), лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное, томатная паста, сметана и мука.
Промыть и очистить печень от протоков и плёнки. Нарезать сначала пластами, а затем брусочками.
Очищенный лук нарезать полукольцами.
Смешать сметану, томатную пасту, воду, соль, перец и сахар.
Включить функцию «Пароварка», выбрать тип продукта «Овощи», время приготовления выставить десять минут. Положить печень и, периодически помешивая, обжаривать пару минут при открытой крышке.
Затем добавить лук и продолжить обжаривание ещё пару минут.
Залить сметанной смесью печень с луком, перемешать. Крышку мультиварки закрыть и продолжить приготовление оставшиеся 5-6 минут.
Затем мультиварку отключить и не открывать минут пять. Подлива из печени готова. Приятного аппетита!
Как сделать свиную печень в сметане. How to make pork liver in sour cream
