Вторник , 26 октября 2021


Говядина с грибами в сливочном соусе

Говядина с грибами в сливочном соусе

Это простое и доступное в приготовлении блюдо можно подавать к разным гарнирам, кашам, картофелю, макаронным изделиям. Приступаем к рецепту, как приготовить говядину с грибами в сливочном соусе.

Описание приготовления:

Такое блюдо очень часто готовят к повседневному ужину. Оно сытное, вкусное и простое. Продукты для его приготовления можно без проблем купить в магазине, они недорогие и доступные. Очень вкусно будет подать такое мясо к любой каше, а сливочный соус придаст сочность. Для блюда можно выбрать любые грибы: шампиньоны, лисички и другие.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Говядина — 0,7 килограмма;
  • Шампиньоны — 180 грамм;
  • Сливки жирные — 200 миллилитров;
  • Лук — 1 штука;
  • Бульон говяжий — 200 миллилитров;
  • Белое вино — 110 миллилитров;
  • Томатная паста — 60 грамм;
  • Дижонская горчица — 1 ст. ложка;
  • Паприка — 1 ст. ложка;
  • Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Мука кукурузная — 1 ст. ложка;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Говядина с грибами в сливочном соусе»

1 Муку поместите в кастрюлю, к ней выложите говядину, порезанную не слишком крупно. Также добавьте порезанные пластинками грибы, бульон, вино, томатную пасту, горчицу и паприку. Все хорошо перемешайте и тушите на медленном огне, пока говядина не станет мягкой (минимум час).

2 Сливки смешайте с кукурузной мукой, поставьте в сотейнике на огонь и начинайте варить под крышкой, чтобы соус немного загустел. Не забывайте помешивать. Варите около 20 минут.

3 Измельчите петрушку. Говядину смешайте со сливочным соусом, выложите ее порционно в тарелки прямо на гарнир, присыпьте петрушкой.

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! �� Мясо в сметанном соусе в грибами на сковороде �� ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!

Смотрите также

Подлива к макаронам из сосисок

Если времени для приготовления основного блюда нет, тогда вас может спасти этот простой рецепт подливы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *