Среда , 24 июля 2024


Макароны с мясом и овощами

Макароны с мясом и овощами

Обычное блюдо, макароны с мясом и овощами, готовится легко. Если вам нравятся блюда с нотками азиатской кухни, с помощью этого рецепта вы узнаете, как приготовить макароны с мясом и овощами по-новому.

Описание приготовления:

Вкусный и интересный вариант приготовления казалось бы обычного блюда. Смотрите, как приготовить макароны с мясом и овощами. В данном рецепте все ингредиенты готовятся по отдельности и лишь потом смешиваются. В процессе приготовления овощи можно слегка подсолить и поперчить по вкусу. Мне нравится вариант без соли, ведь к блюду можно подать соевый соус. Готовим и пробуем!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Лук / Морковь / Макароны / Говяжья вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка — 500-600 грамм;
  • Макароны — 250-300 грамм (любые);
  • Морковь — 2 штуки;
  • Брокколи — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 1-2 штук;
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Соевый соус — 3-4 ст. ложек;
  • Коричневый сахар — 2 ст. ложки;
  • Сухой бульон — 1 cт. ложка (любой);
  • Оливковое масло — 4-5 ст. ложек;
  • Вода — 60-70 миллилитров (горячая кипяченая).

Количество порций: 4

Как приготовить «Макароны с мясом и овощами»

Макароны с мясом и овощами

Макароны сварим согласно инструкции, сливаем воду и добавим к ним ложку оливкового масла. Перемешаем.

Макароны с мясом и овощами

Растворяем в горячей воде сахар и сухой бульон, добавляем соевый соус и размешиваем.

Макароны с мясом и овощами

Вот такое мясо нам понадобится. Если у вас мясо толстым куском, разрежьте его по толщине. Говядину промоем и обсушим.

Макароны с мясом и овощами

Разогреваем сковороду с двумя ложками масла и обжариваем на большом огне кусок мяса целиком до красивой румяной корочки.

Макароны с мясом и овощами

Затем нарежем обжаренное мясо на небольшие кусочки и отправим на сковороду, добавив еще немного масла. Обжариваем, помешивая, до готовности.

Макароны с мясом и овощами

В готовое мясо добавляем соус, пусть прокипит с соусом примерно 1-1.5 минуты. И выкладываем мясо в другую емкость.

Макароны с мясом и овощами

Пока мясо обжаривалось, можно подготовить овощи. Брокколи нарежем на небольшие соцветия, лук и морковь очистим. Нарежем луковые кольца на четверти, а морковь — тонкими полукольцами. Очистим чеснок.

Макароны с мясом и овощами

Добавим на сковороду, в которой жарилось мясо, ложку масла и обжарим лук до золотистого цвета.

Макароны с мясом и овощами

А в другой сковороде с небольшим количеством масла обжарим морковь до мягкости.

Макароны с мясом и овощами

Добавим брокколи и измельченный чеснок и обжарим еще минуты 3-4. Можно добавить немного горячей воды и протушить под крышкой минуту-полторы.

Макароны с мясом и овощами

Выкладываем в кастрюлю с макаронами мясо, обжаренные лук и остальные овощи.

Макароны с мясом и овощами

Перемешиваем, пусть минуты 2-3 постоит под крышкой, за это время перемешаются вкусы и ароматы.

Макароны с мясом и овощами

И подаем к столу!

Макароны с мясом и овощами

Смотрите также

Тальятелле с «Песто»

«Песто» для меня сейчас — любимый соус для пасты, он даже обогнал томатный. Ещё вкуснее …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *