Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой
Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда вот вам отличная идея — несложный, аппетитный и быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой в домашних условиях.
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Ингредиенты:
- Кефир — 250 миллилитров;
- Манная крупа — 1 стакан;
- Сахар — 1 стакан;
- Яйцо — 2 штуки;
- Тыква — 150 грамм;
- Мука — 150-200 грамм;
- Сливочное масло — 2 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 1 щепотка.
Количество порций: 6-8
Описание приготовления:
Сразу хочу сказать, что этот простой рецепт быстрого сладкого пирога на кефире с тыквой подойдет не только для духовки, но для мультиварки. Использовать в тесто для аромата можно ваниль, корицу или ликер, например.
1. Для начала нужно всыпать в небольшую мисочку манную крупу и залить кефиром.
2. Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть натрите на очень мелкой терке или взбейте в блендере (чтобы получилось однородное пюре добавьте немного воды или кефира).
3. В отдельную мисочку вбейте яйца и взбейте их с сахаром до однородности.
4. Добавьте немного растопленного сливочного масла и щепотку соли.
5. Переложите разбухшую крупу и тыкву. Все как следует перемешайте.
6. Постепенно всыпайте просеянную с разрыхлителем муку, чтобы замесить однородное тесто.
7. Форму для запекания смажьте маслом и при желании присыпьте манкой или панировочными сухариками.
8. Вылейте тесто и отправьте в разогретую духовку.
9. Вот и весь секрет, как приготовить быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой. Готовность проверяйте зубочисткой или спичкой.
Перед подачей присыпьте сахарной пудрой с корицей.
