Четверг , 9 декабря 2021


Биточки с грибами

Биточки с грибами

Биточки с грибами — удивительное блюдо, которое готовится из мясного фарша, а начиняется обжаренными грибами с луком. Просто и вкусно!

Подойдет и на праздник.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Капуста / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 200 грамм;
  • Филе индейки — 500 грамм;
  • Шампиньоны — 300 грамм;
  • Сыр — 150 грамм;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Лук — 1 штука;
  • Растительное масло — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Описание приготовления:

Биточки из мяса индейки с грибной начинкой получаются очень вкусными. А готовить очень просто и быстро. Итак, приступим:

1. Филе индейки промойте, слегка просушите и порежьте крупными кусками.

2. Цветную капусту разберите на соцветия.

3. Мясо индейки и цветную капусту пропустите через мясорубку. В фарш добавьте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

4. Шампиньоны и лук порежьте и обжарьте на растительное масле минут 10-15.

5. Сыр натрите на терке.

6. Теперь приступаем к формированию биточков. Из фарша сделайте лепешку, на нее положите немного начинки и щепотку тертого сыра. Затем заверните биточек так, чтобы грибы и сыр оказались внутри фарша.

7. Обжарьте биточки на растительном масле на средне-высоком огне до румяной корочки.

На стол можно подать со свежими овощами или другим гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Вот это находка! Сразу готовила 3 раза подряд и все равно мало. Секретные отбивные!

Смотрите также

Биточки в томатном соусе

Поскольку в этих биточках помимо мяса есть также грибы и фасоль, то сразу хочу предупредить, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *