Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Предлагаю вам узнать, как приготовить вкусные куриные биточки — легкую и простую пищу, которая поможет вам избавиться от лишних килограммов.
Получаются они очень вкусными, сочными и ароматными.
Описание приготовления:
Приготовить вкусные и красивые биточки на самом деле очень легко, но в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить диетические биточки с грибами и овощами. Их необходимо запекать в духовке, из-за чего биточки сохраняют сок и получаются минимально жирными. Для фарша вы можете взять не только куриное филе, но и мясо курицы, предварительно сняв с него кожу (для того, чтобы биточки получились диетическими). Обязательно приготовьте такие биточки, не пожалеете!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Морковь — 150 грамм;
- Лук репчатый — 120 грамм;
- Филе куриное — 600 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Яйцо — 2 штуки;
- Перец острый — по вкусу;
- Кориандр — по вкусу;
- Горчица — 1 чайная ложка;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Вкусные куриные биточки»
1. Шампиньоны, морковь и куриное филе нарежьте крупными произвольного размера кусочками. Добавьте к ним целые зубчики чеснока и пропустите всю эту массу через мясорубку (желательно с насадкой с большими отверстиями).
2. Далее добавьте в фарш горчицу, соль, кориандр, острый перец и яйца. Далее хорошо перемешайте фарш.
3. Сформируйте биточки, перекидывая их с одной руки в другую. Для того, чтобы биточки сохранили форму, обвалите их в муке и выложите в форму для выпекания (в нее предварительно необходимо добавить воды примерно на 1 см высотой).
4. Украсьте биточки нарезанными грибами, заверните в фольгу и отправьте в духовку на 40 минут. Приятного аппетита!
