Воздушный хлеб в духовке
Ну что может быть лучше собственноручно приготовленного домашнего хлеба? Думаю, что такой хлеб лучше любого магазинного, ведь в нем есть частичка вашей любви!
Приготовьте и убедитесь в этом сами!
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт приготовления воздушного хлеба в духовке. Сразу предупреждаю, что придется с ним немножечко попарится. Зато в результате получается превосходный хлебушек домашнего приготовления. Красивый, аппетитный, воздушный. Хорошего дня!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 600 грамм;
- Мука ржаная — 100 грамм;
- Соль — 2 чайных ложки;
- Ржаной солод — 2 ст. ложки;
- Сахар — 2 чайных ложки;
- Кипяток — 3 ст. ложки;
- Дрожжи — 1/4 чайных ложки;
- Вода — 0,5 литра.
Количество порций: 1
Как приготовить «Воздушный хлеб в духовке»
Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и дрожжи.
Солод заварите кипятком.
Добавляем солод к муке.
Заливаем все водой и оставляем на 10 часов.
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол.
Сворачиваем тесто конвертиком.
Добавляем в наш хлеб семечки, тем временем прогреваем духовку.
Кладем хлеб в посуду с толстым дном, в данном случае кастрюлю. Запекаем хлеб в разогретой до 220 градусов духовке, 1-1,5 часов.
Приятного аппетита!
