Бигус в мультиварке

Это рецепт для любителей блюд из капусты и счастливым обладателям мультиварки. Ничего не пригорит, помешивать не надо — готовить одно сплошное удовольствие.

А вкус блюда вас приятно порадует.

Описание приготовления:

Бигус — это вкусно и полезно, бигус — это сытно и просто. Если вы счастливый обладатель мультиварки, но в книге рецептов не нашлось такого вкусного блюда, как бигус, то этот рецепт специально для вас. Предлагаю вам самый простой рецепт бигуса в мультиварке. Все компоненты закладываются сразу, мультиварка готовит, а вы отдыхаете и ждете звоночка от умного аппарата. Удачи вам и вкусного обеда!

Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Капуста
Блюдо: Горячие блюда / Бигус
География кухни: Польская / Белорусская / Литовская / Латышская / Европейская

Ингредиенты:

• Говядина — 400 грамм;
• Капуста — 600 грамм;
• Лук — 1 штука (1 крупная или 2 средних);
• Морковь — 2 штуки (среднего размера);
• Томатная паста — 1,5 ст. ложки;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Вода — 100 миллилитров;
• Специи — 0,5 чайных ложки (перец молотый, тмин, сухие травы).

Количество порций: 6

Как приготовить «Бигус в мультиварке»

Мясо промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем в нее подготовленное мясо.

Почистить лук, перец и морковь. Нашинковать все овощи соломкой и выложить поверх мяса. Посолить и добавить специи.

Нашинковать капусту и слегка помять, чтобы дала сок.

Выложить капусту в чаше мультиварки. Посыпать сухими травами.

Томатную пасту разбавляем водой и добавляем к овощам с мясом. Закрываем крышку мультиварки и выбираем программу «тушение». Выставляем время готовки — 1час. По окончании этой программы можно выставить программу «жарка» и время — десять минут.

Принципы приготовления бигоса