Вторник , 28 сентября 2021


Бефстроганов с шампиньонами

Бефстроганов с шампиньонами

Бефстроганов зачастую готовится просто из мяса, но если добавить грибы — блюдо только выигрывает! Сочный и невероятно ароматный бефстроганов подают в качестве второго блюда — на обед или ужин.

Описание приготовления:

Вашему вниманию — классический рецепт приготовления бефстроганова с шампиньонами. Мясо обжаривается с луком и грибами, затем тушится в томатном соусе и сметане. При подаче на стол присыпьте бефстроганов зеленью. На гарнир — картофельное пюре или гречка. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы / Молочные продукты / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Шампиньоны — 10 штук;
  • Сметана — 150 грамм;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Бефстроганов с шампиньонами»

Бефстроганов с шампиньонами

Говядину нарезаем тонкими брусочками и обжариваем на растительном масле в течение 5-6 минут.

Бефстроганов с шампиньонами

Затем добавляем лук порезанный полукольцами и измельченный чеснок. Жарим до румяности. Добавляем шампиньоны, порезанные тонкими пластинками. Готовим еще 3-4 минуты.

Бефстроганов с шампиньонами

Пришло время добавить сметану и томатную пасту. Соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем и тушим под крышкой на минимальном огне. Процесс занимает 15-20 минут.

Бефстроганов с шампиньонами

При подаче на стол присыпьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!

КУРИЦА С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ / MUSHROOM CHICKEN IN CREAMY SAUCE

Смотрите также

Бефстроганов из дичины и грибов

Рецепт Бефстроганов с лесными грибами и олениной для двух счастливых людей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *