Четверг , 18 июля 2024


Бефстроганов классический

Бефстроганов классический

Классический бефстроганов из говядины — это супер классное и супер вкусное блюдо! У нас это блюдо не задерживается ни на секундочку.

Очень простой и четкий рецепт, попробуйте!

Описание приготовления:

Готовится классический бефстроганов из говядины довольно долго. Но в данном рецепте есть маленькая хитрость. Готовится мой бефстроганов в течение 30-40 минут, но вкус блюда и само мясо получается совершенно такое же нежное и мягкое, как если бы мы готовили его более двух часов. Мы здорово экономим время, однако неплохо тратимся на покупку хорошей говяжьей вырезки, максимально свежей и молодой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 грамм;
  • Сметана — 150 грамм;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Лук — 3-4 штук;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Бефстроганов классический»

Бефстроганов классический

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Бефстроганов классический

Говядину нарежьте тонкими пластинами и немного отбейте кухонным молоточком. Затем
нарежьте говядину тонкой соломкой.

Бефстроганов классический

Лук нарежьте тонкими полукольцами или четвертькольцами (если лук крупный).

Бефстроганов классический

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и жарьте до мягкости на среднем
огне.

Бефстроганов классический

Затем добавьте в сковороду соломку из говядины и обжарьте на среднем огне, часто помешивая, 7-десять минут. За это время в сковороде образуется жидкость, в которой будет тушиться мясо, становясь все мягче и мягче.

Бефстроганов классический

Добавьте муку и обжарьте еще несколько минут, постоянно помешивая.

Бефстроганов классический

Теперь отправьте в сковороду сметану, перемешайте и готовьте 2-3 минуты.

Бефстроганов классический

Добавьте томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и тушите 10 минут на
медленном огне.

Бефстроганов классический

Классический бефстроганов готов!

Бефстроганов классический

Подавайте с картофельным пюре или другими гарнирами. Приятного аппетита!

Вкуснейший Бефстроганов | рецепт манифтв рукавички

Смотрите также

Бифстроганов из говядины с грибами

Классический рецепт приготовления бифстроганова из говядины с грибами. Вкусное, сытное, питательное и ароматное блюдо. Его …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *