Понедельник , 27 мая 2024


Харчо из говядины в мультиварке

Невероятно вкусный, ароматный и наваристый грузинский суп, который вы уже наверняка не раз пробовали, можно очень легко и быстро приготовить в мультиварке, так вы сэкономите свое время и силы.

Описание приготовления:

Если вы любите наваристые густые супы с насыщенным, немного острым вкусом, тогда харчо должен быть в списке ваших любимых блюд. Приготовление его — это довольно долгий процесс, но я могу упростить вам задачу и рассказать, как сделать харчо из говядины в мультиварке. По вкусу этот суп получается такой же потрясающий, ну а готовить его с помощью умной техники гораздо проще и интереснее. В остальном рецепт приготовления харчо из говядины в мультиварке ни чем не отличается от его классического варианта, так что теперь вы будете знать, как сделать ваш любимый суп быстро и просто.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы / Харчо
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Говядина — 550 грамм;
  • Рис — 150 грамм;
  • Орехи грецкие — 100 грамм;
  • Соус Ткемали — 130 грамм;
  • Репчаый лук — 1 штука;
  • Перец чили — 0,5 штуки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Лавровый лист — 1 штука;
  • Паприка — 1 чайная ложка;
  • Перец горошком — 10 штук;
  • Хмели-сунели — 2 чайных ложки;
  • Петрушка свежая — 60 грамм;
  • Кинза свежая — 60 грамм;
  • Вода — 2 литра;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Соль —по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Харчо из говядины в мультиварке»

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 1

Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Из перца чили удаляем семена и нарезаем его мелко.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 2

Теперь хорошенько промываем мясо под холодной водой, даем ему немного обсохнуть и нарезаем на небольшие кусочки.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 3

Грецкие орехи измельчаем.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 4

Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 5

Теперь наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем режим «Выпечка» (или «Жарка»). Выкладываем в мультиварку репчатый лук и перец, жарим их 5 минут с открытой крышкой.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 6

Добавляем нарезанную говядину и жарим все вместе минут 10, помешивая.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 7

Теперь отключаем режим и вливаем в чашу воду.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 8

Добавляем Ткемали.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 9

Выкладываем рис и измельченные орехи к остальным ингредиентам.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 10

Солим, добавляем специи, закрываем крышку. Теперь включаем режим «Суп» и устанавливаем время один час.

Харчо из говядины в мультиварке - фото шаг 11

Когда суп будет готов, мультиварка подаст звуковой сигнал. Открываем крышку, всыпаем в чашу измельченную зелень и чеснок, опять закрываем мультиварку. Устанавливаем режим «Поддержание тепла» на 20 минут. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу, приятного аппетита!

Суп в мультиварке. Суп харчо в мультиварке. #РецептСупаХарчо

Смотрите также

Суп харчо с картошкой и рисом

Истинный суп харчо готовится без картофеля. В него входят только лишь рис и овощи. Но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *