Виноградное желе

 

Рецепт приготовления виноградного желе в домашних условиях.

Описание приготовления:

В первую очередь это лакомство понравится сладкоежкам.

Джем-желе можно намазывать на хлеб и булочки.

Назначение: На завтрак / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Виноград
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• виноград — 3 килограмма;
• сахар — 5 стаканов;
• пектин — 1 стакан.

Количество порций: 50

Как приготовить «Виноградное желе»

Соберите виноград (сорт на ваше усмотрение).

Добавьте немного воды и раздавите виноград.

Варите в течении 15 минут.

Процедите отвар через тонкую сетку. Оставьте до следующего дня.

На следующий день начинаем консервацию.

Если вы обнаружите кристаллы — процедите желе ещё раз.

Банки для желе должны быть стерильными.

Добавляем пектин в качестве загустителя и пять стаканов сахара. Доводим смесь до кипения.

Мешайте желе постоянно.

Закатываем желе в банки и ложим в горячую водяную баню.

После остывания достаем банки.

Виноградный джем готов.

Желе из винограда «Изумруд» очень вкусный десерт