Мусс из авокадо

 

Нежно-зеленый мусс из авокадо с очень приятным вкусом послужит отличным украшением праздничного стола. Особенно если посыпать десерт свежими ягодами.

Описание приготовления:

Мусс из авокадо готовится так: предварительно замоченные фисташки измельчите с медом в однородную массу и поставьте в холодильник на несколько часов. Затем добавьте в нее кусочки авокадо, соль, ванилин, лимонный сок и немного воды. Взбейте в однородную смесь, разложите по формам и поставьте в холодильник на 4 часа. Перед подачей украсьте свежими фруктами. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Орехи / Фисташки
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

• Фисташки очищенные — 200 грамм;
• Мед — 140 грамм;
• Вода — 60 миллилитров;
• Авокадо — 3 штуки;
• Лимонный сок — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 щепотка;
• Ванилин — 1 щепотка.

Количество порций: 5

Как приготовить «Мусс из авокадо»

Фисташки замочите в воде на 3 часа.

Затем слейте воду, просушите, добавьте мед и ложку воды.

Взбейте фисташки с медом с помощью блендера в однородную массу и поставьте в холодильник на несколько часов.

Авокадо без кожуры порежьте кусочками, смешайте с фисташковой массой, солью, лимонным соком, ванилином, добавьте четверть стакана воды и взбейте в однородную массу.

Готовый мусс выложите в формочки, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа. Перед подачей украсьте свежими фруктами.

Мусс из авокадо