Креветки с макаронами
Предлагаю вам необычный вариант, как приготовить креветки с макаронами. Чем же он необычен? В составе блюда будет водка. Удивлены?
Обязательно попробуйте, это оригинально и очень вкусно.
Описание приготовления:
Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные, но желательно не пюре, а цельные помидорки, которые надо будет нарезать.
Для украшения блюда при подаче я обычно использую петрушку или другую измельченную зелень.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Феттучини — 340 грамм;
- Масло сливочное — 2 ст. ложки;
- Лук репчатый — 150 грамм;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Помидоры — 2 штуки (мягкие);
- Водка — 30 миллилитров;
- Сливки жирные — 6 ст. ложек;
- Цедра лимона — 1 чайная ложка;
- Креветки очищенные — 450 грамм;
- Петрушка измельченная — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Креветки с макаронами»
Поставьте вариться макароны по инструкции. В сотейнике на масле обжарьте измельченный лук, добавьте немного перца. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте.
Очень мелко порежьте томаты, отправьте их в сотейник вместе с водкой, сливками, цедрой лимона.
Когда соус закипел, через 5 минут добавьте креветки. Посолите и поперчите.
С готовых макарон слейте воду и через 5 минут после креветок отправьте их в соус.
