Понедельник , 22 июля 2024


Мороженое с киви

 

Мороженое — это одно из любимых лакомств по всему миру. И это заслужено, ведь каждый может найти вариант по своему вкусу. Палитра ягод и фруктов большая. Может быть, вам этот рецепт тоже понравится.

Описание приготовления:

Сейчас вы узнаете, как приготовить мороженое с киви. Странно, но до этого я ни разу даже не думала о добавлении этого фрукта в десерт. И зря! Его кислинка подошла сюда идеально, а семена и зелёный цвет придали яркость. Что ещё здесь интересно, так это использование сыворотки вместо молока. Вкус получился более насыщенным.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Киви
Блюдо: Десерты / Мороженое / Сладкое

Ингредиенты:

  • Киви — 5 штук;
  • Яичный желток — 6 штук;
  • Сыворотка молочная — 360 миллилитров;
  • Сливки — 360 миллилитров (жирные);
  • Сахар белый — 130 грамм;
  • Водка — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Мороженое с киви»

Мороженое с киви - фото шаг 1

1. Для начала почистите и мелко нарежьте киви.

Мороженое с киви - фото шаг 2

2. Затем в миске перетрите вилкой 2 ст. ложки сахара вместе с киви и водкой. Оставьте получившуюся смесь при комнатной температуре на 1 час.

Мороженое с киви - фото шаг 3

3. После этого перемешайте вместе желтки с сахаром.

Мороженое с киви - фото шаг 4

4. Далее установите кастрюлю со сливками на небольшой огонь. Аккуратно влейте яичную смесь, постоянно помешивая. Варите массу 6 минут на огне, не давая ей закипеть. Остудите массу, а потом уберите в холодильник на 2 часа.

Мороженое с киви - фото шаг 5

5. Потом в сливочную массу влейте сыворотку и добавьте киви. Приготовьте всё в мороженице по инструкции.

Мороженое с киви - фото шаг 6

6. Дайте десерту полностью застыть в морозилке. Подавайте мороженое с фруктами. Наслаждайтесь!

Ну, оОчень вкусное — Мороженое «Фруктовый Лед» из Киви!

Смотрите также

Сливочное мороженое в мороженице

  Классический рецепт сливочного мороженого для мороженицы. По нему у вас всегда получится мороженое, вкус …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *