Булочки на кефире

Рекомендую всем, кто на диете и старается придерживаться здорового образа жизни, питательные и легкие булочки на кефире. Смотрим и записываем рецепт!

Описание приготовления:

Подготовьте ингредиенты. Изюм обязательно промойте! Охладите масло.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Тесто / Овсянка

Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

• Мука — 1,5 стакана;
• Овсяные хлопья — 1 стакан;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Изюм — 80 грамм;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Булочки на кефире»

Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками.

В блендере соединить 1 стакан муки, масло, мусковадо, разрыхлитель и 1/4 ч. ложки соли и измельчить все в крошку.

Влить полстакана кефира, добавить овсяные хлопья, изюм, оставшуюся соль и все вымешать (если понадобится, влить еще немного кефира).

Рабочую поверхность присыпать оставшейся мукой, выложить тесто и сформировать из него пласт толщиной полтора-два сантиметра и формочкой или кондитерским кольцом вырезать булочки.

Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить булочки.

Выпекать в разогретой духовке 18–20 минут.

Готовые булочки на кефире можно посыпать сахарной пудрой или овсяными хлопьями. Приятного аппетита!

Пушистые булочки на кефире ✧ с повидлом