Креветки с макаронами

Предлагаю вам необычный вариант, как приготовить креветки с макаронами. Чем же он необычен? В составе блюда будет водка. Удивлены?

Обязательно попробуйте, это оригинально и очень вкусно.

Описание приготовления:

Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные, но желательно не пюре, а цельные помидорки, которые надо будет нарезать.

Для украшения блюда при подаче я обычно использую петрушку или другую измельченную зелень.

 

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Феттучини — 340 грамм;
• Масло сливочное — 2 ст. ложки;
• Лук репчатый — 150 грамм;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Помидоры — 2 штуки (мягкие);
• Водка — 30 миллилитров;
• Сливки жирные — 6 ст. ложек;
• Цедра лимона — 1 чайная ложка;
• Креветки очищенные — 450 грамм;
• Петрушка измельченная — по вкусу;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Креветки с макаронами»

Поставьте вариться макароны по инструкции. В сотейнике на масле обжарьте измельченный лук, добавьте немного перца. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте.

Очень мелко порежьте томаты, отправьте их в сотейник вместе с водкой, сливками, цедрой лимона.

Когда соус закипел, через 5 минут добавьте креветки. Посолите и поперчите.

С готовых макарон слейте воду и через 5 минут после креветок отправьте их в соус.

Паста с креветками в сливочном соусе/Быстрый и очень вкусный ужин