Сочный шашлык из карбоната
Если вы не любите жирное мясо, тогда обязательно попробуйте приготовить сочный шашлык из карбоната свинины. Благодаря маринаду, он получается очень мягким и невероятно вкусным.
Всем рекомендую!
Описание приготовления:
Несмотря на то, что классикой свиного шашлыка считается ошеек, вариант с карбонатом может быть не хуже! Немного уксуса в маринаде придает мясу пикантность и мягкость. Лучше всего выдержать шашлык в маринаде ночь, но минимально хватит и 3-4 часов.
Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Ингредиенты:
- Карбонат — 1 килограмм;
- Луковица — 2 штуки;
- Уксус яблочный — 2 ст. ложки;
- Вода — 1/2 стакана (примерно);
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Сочный шашлык из карбоната»
Мясо вымойте и обсушите, подготовьте все ингредиенты для маринада.
Нарежьте мясо средними кусочками и выложите в удобный контейнер.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Очистите и нарежьте лук.
Влейте уксус.
Добавьте воду. Все как следует перемешайте и оставьте мариноваться.
Мясо на шампурах выложите на мангал.
Жарьте до готовности.
Вкусный и сочный шашлык из карбоната готов. Приятного аппетита!
