Биточки из печени говяжьей
Разнообразить домашнее меню совсем несложно. Нужно только приобрести хороший кусочек говяжьей печени и вооружиться моим рецептом.
Вкусное блюдо гарантировано!
Описание приготовления:
Биточки из говяжьей печени готовьте так: измельчите в блендере печень и лук, вбейте яйцо, добавьте сливки, специи, муку и перемешайте. Получившийся фарш выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте биточки с двух сторон. Затем протушите их в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Печень / Говяжья печень
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 500 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Мука — 2 чайных ложки;
- Сливки — 1 чайная ложка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Сахар — 0,5 чайных ложки;
- Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
- Зеленый лук — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Биточки из печени говяжьей»
Измельчите в блендере лук и печень.
Добавьте яйцо, сливки, щепотку сахара и соли, муку.
И хорошо перемешайте.
Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите печеночный фарш с помощью ложки. Обжарьте биточки с двух сторон по 2-3 минуты каждую.
Готовые биточки сложите в кастрюлю, добавьте 3-4 столовых ложки кипятка и пропарьте на слабом огне в течение 5 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.
