Картофельное печенье

Это рецепт несладкого картофельного печенья, который поможет вам утилизировать остатки картофельного пюре со вчерашнего ужина или приготовить из него вкусную закуску для посиделок в небольшой компании.

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить картофельное печенье понадобятся только самые простые продукты, а результат очень достойный. Печенье получается ароматным, чуть хрустящим, улетает со стола моментально. Разнообразить его можно всевозможными пряностями, травами или семечками на свой вкус. Если у вас осталось картофельное пюре с ужина, не спешите его выбрасывать, а попробуйте этот рецепт. Печенье вкусное и несложное в приготовлении.

Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Печенье / Соленое

Ингредиенты:

• Картофельное пюре — 300 грамм;
• Мука — 100 грамм;
• Растительнон масло — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Розмарин — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Картофельное печенье»

Подготовьте все ингредиенты. Картофель отварите заранее и превратите в пюре или используйте остатки с ужина.

Добавьте к холодному картофелю растительное масло, соль и перец по вкусу.

Перемешайте и частями введите муку.

Замесите мягкое тесто. Муки может уйти чуть больше, чем указано в рецепте, все зависит от густоты готового пюре.

Раскатайте тесто в пласт, толщиной около 5 мм, припылив стол мукой.

Сверните тесто в рулет и разрежьте на 4 части.

Каждую часть раскатайте и сложите стопочкой.

Раскатайте лепешки снова в пласт, толщиной около 5 мм и вырежьте фигурками печенье.

Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте растительным маслом и посыпьте розмарином.

Выпекайте при 200 градусах около 15 минут. Картофельное печенье готово.

Приятного аппетита!

Вкусняшки к чаю-Картофельное печенье/Простой Рецепт