Курица карри с ананасами
Азиатская кухня подставляет собой интересные и даже необычные сочетания пряностей, сладостей и остроты в одном блюде. Именно таким и является рецепт, как приготовить курицу карри с ананасами.
Описание приготовления:
Традиционно такую курицу подают с гарниром из риса. Это сочетание идеально, потому как нейтральный рис отлично оттеняет вкус пряной и сладковатой курицы с ананасами. Такое блюдо готовится довольно просто и быстро, а получается невероятно вкусным и питательным. Оно отлично подойдет для праздничного стола или для семейного ужина.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Ананас / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Карри
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Филе курицы — 2 штуки;
- Консервированный ананас — 200 грамм;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Подсолнечное масло — 3 ст. ложки;
- Рис — 1/2 стакана;
- Карри и соль — по вкусу;
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Курица карри с ананасами»
1. Прежде всего, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Мясо моем и очищаем от пленки и хрящей, перец моем и вытираем полотенцем, луковицу очищаем и моем.
2. Филе нарезаем на кусочки небольшого размера, сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечного масла и отправляем туда курицу. Луковицу мелко режем и отправляем на сковороду, когда подрумянилось филе.
3. Щедро посыпаем карри и солим, перец нарезаем небольшими кусочками, достаем консервированный ананас и нарезаем его такими же кусочками, как и перец. Отправляем все к мясу с луком, перемешиваем и продолжаем обжаривать.
4. Подаем курицу карри с ананасами, дополнив отварным рисом. Приятного аппетита!
