Салат из сельди
Рецепт приготовления салата из сельди.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня / Американская
Ингредиенты:
- свеклы — 2 штуки;
- картофелины — 2 штуки;
- красная луковица — 1 штука;
- яблоко сорта «антоновка» — 1 штука;
- лимонного сока — 1 ст. ложка;
- консервированного зеленого горошка — 100 грамм;
- малосольной сельди — 200 грамм;
- зеленого лука — 20 грамм;
- не рафинированного подсолнечного масла — 1 штука.
Количество порций: 4
Как приготовить «Салат из сельди»
Картофель и свеклу отварить не удаляя кожицу. После готовности очистить от кожуры и порезать средними кубиками.
Яблоко порезать кубиками, как и овощи, сбрызнуть соком лимона. Репчатый лук порубить тонкими кольцами. Зеленый лук нарезать по диагонали тонкими колечками.
Заготовленные овощи, кроме зелёного лучка, и яблоко выложить в ёмкость, засыпать зеленый горошек и подсолнечное масло, тщательно перемешать. Переложить горкой на сервировочное блюдо. Сверху красиво выложить кусочки сельди. Посыпать салат зеленым луком.
