Пирог с мясом и картошкой в мультиварке
Несладкая выпечка, на мой взгляд, — отличная идея для всей семьи. Сытные, аппетитные и вкусные пироги с различной начинкой могут стать и полноценным блюдом, и перекусом дома или на работе, например.
Описание приготовления:
Если вы уже оценили все прелести выпечки с помощью современной кухонной техники, то обязательно рекомендую присмотреться к этому классному варианту, как приготовить пирог с мясом и картошкой в мультиварке. Хрустящее тесто в сочетании с нежной и ароматной начинкой — это действительно очень вкусно! Взрослые и дети наверняка оценят такой пирог, так что запоминайте.
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Мука — 3 стакана;
- Сливочное масло — 150 грамм (+ 50 грамм в начинку по желанию);
- Кефир — 1 стакан;
- Яйцо — 1 штука (+ 1 желток для смазывания);
- Соль и сода — 1 щепотка;
- Свинина — 300 грамм;
- Картофель — 300 грамм;
- Луковица — 1 штука;
- Соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — 1 ст. ложка.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Пирог с мясом и картошкой в мультиварке»
1. Для начала займемся тесто. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками, соедините с просеянной мукой и солью. Разотрите все в однородную крошку.
2. Вбейте яйцо, добавьте кефир и соду. Замесите мягкое, не липнущее к рукам, тесто. Оберните его в пленку (пакет) и уберите на полчаса-час в холодильник.
3. Для приготовления начинки измельчите луковицу, кубиками нарежьте картофель и мясо. Выложите все в глубокую мисочку.
4. Добавьте по вкусу соль и перец, перемешайте.
5. Чашу мультиварки как следует промажьте растительным маслом. Разделите тесто на 2 части, каждую раскатайте.
6. Выложите один пласт теста, формируя борта. Сделайте проколы вилкой. Выложите начинку ровным слоем.
7. Для сочности можно добавить мелко нарезанное сливочное масло сверху. Накройте вторым пластом теста и аккуратно залепите края.
8. Верх пирога смажьте взбитым желтком и при желании присыпьте кунжутом.
9. Установите программу Выпечка на 90 минут. После аккуратно переверните пирог (с помощью лотка для приготовления на пару удобно делать это) и выпекайте еще минут 15-20, чтобы он подрумянился во второй стороны.
