Понедельник , 26 февраля 2024


Пышные оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков – отличная закуска, которая сгодится для сытного завтрака, быстрого перекуса и легкого ужина. Оладьи получаются очень вкусными и сытными, а приготовить их сможет любая хозяйка.

Описание приготовления:

Для приготовления пышных оладий из кабачков я использую только самые молодые кабачки, которые еще не имеют семян. Тесто из таких кабачков получается очень нежным и легким, хорошо и быстро прожаривается. Мой рецепт, как приготовить пышные оладьи из кабачков, очень простой. Для замешивая теста я использую сметану, именно благодаря ей оладьи и получаются пышными, если же вы используете кефир, то добавьте в тесто немного разрыхлителя.

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Сытный завтрак / На ужин / На природу / Для детей / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Оладьи

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 штука;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 2-3 ст. ложек;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Петрушка — 2-3 штук (веточки).

Количество порций: 3

Как приготовить «Пышные оладьи из кабачков»

Пышные оладьи из кабачков - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если вы используете молодой кабачок, то его можно не очищать.

Пышные оладьи из кабачков - фото шаг 2

Кабачок натрите на мелкой терке, лишнюю жидкость отожмите.

Пышные оладьи из кабачков - фото шаг 3

Петрушку порубите ножом и смешайте с кабачком.

Пышные оладьи из кабачков - фото шаг 4

Добавьте яйцо, сметану, соль, 2 ст. ложки муки.

Пышные оладьи из кабачков - фото шаг 5

Хорошенько перемешайте тесто, по консистенции оно должно получиться похожим на густую сметану, если тесто получилось жидким, добавьте еще одну ложку муки.

Пышные оладьи из кабачков - фото шаг 6

Ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны.

Пышные оладьи из кабачков - фото шаг 7

Пышные ладьи из кабачка готовы. Подавайте со сметанно-чесночным соусом. Кушайте с удовольствием.

Пышные ОЛАДУШКИ из кабачка

Смотрите также

Оладушки из кабачков

Оладьи из овощей являются хорошей альтернативой как и обычной быстрой выпечке, так и варианту лёгкого …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *