Тыквенные оладьи

Пожалуй, самый простой способ приготовления тыквы — это пожарить тыквенные оладьи. Быстро и немного примитивно, но все равно достаточно вкусно.

Рекомендую новичкам для знакомства с тыквой.

Описание приготовления:

Вот чем больше готовлю из тыквы — тем больше убеждаюсь в том, что из этого овоща можно приготовить вообще что угодно. Однако начиналось мое знакомство с тыквой с самого тривиального блюда из тыквы — я долгое время жарила тыквенные оладьи. Жарятся они весьма просто, блюдо в приготовлении — дешевое (а впервые я его приготовила еще в студенческие времена), словом — оптимальное будничное блюдо в стиле поел и забыл.

Рецепт не блещет оригинальностью, но это блюдо такое — не обессудьте.

Удачи!

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Тыква — 400 грамм;
• Мука пшеничная — 150 грамм;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Растительное масло — 80 миллилитров;
• Разрыхлитель теста — 5 грамм;
• Сахар-песок — 50 грамм;
• Яйцо куриное — 1 штука;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Тыквенные оладьи»

Тыкву очищаем от семечек и кожуры. Тыквенную мякоть крупно нарезаем и отвариваем в воде до мягкости (проверяем ножом, как картошку).

Мягкую тыкву при помощи блендера измельчаем до консистенции пюре.

Добавляем к тыквенному пюре остальные ингредиенты — муку, яйцо, разрыхлитель, соль и сахар. Замешиваем из всего этого довольно густое однородное тесто.

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем в нем наши оладьи с двух сторон.

Оладьи получаются очень красивые, ярко-оранжевого цвета (благодаря тыкве). Подавать лучше горячими. Приятного аппетита!

ТЫКВЕННЫЕ БЛИНЫ на МАСЛЕНИЦУ ВКУСНЕЕ этих блинов Не Найти! Люда Изи Кук Позитивная Кухня