Соус из томатной пасты и муки
Правильно подобранный соус для блюда делает большую работу. Вкус может совсем измениться как в худшую, так и в лучшую сторону. Естественно, что нужно знать несколько хороших рецептов, как этот.
Описание приготовления:
Данный вариант подходит для спагетти, тефтелей и промазывания теста для пиццы. Вы можете ознакомиться с тем, как приготовить соус из томатной пасты и муки. Пикантный и в то же время мягкий вкус только улучшит ваше блюдо. Я считаю, что такой соус обязательно должен быть в холодильнике на всякий случай.
Основной ингредиент: Овощи / Мука
Блюдо: Соусы / Томатный соус / Томатная паста
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Лавровый лист — 1 штука;
- Острый перец — 0,25 штуки;
- Томатная паста — 100 миллилитров;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Соль — по вкусу;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Мука — 1,5 ст. ложки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Соус из томатной пасты и муки»
Очищенную луковицу очень мелко нашинкуйте.
Добавьте лук в разогретое масло на сковороду. Жарьте до мягкости.
К луку добавьте томатную пасту, соль и сахар. Соус перемешайте, а потом тушите 15 минут на медленном огне.
Затем в сковороду мелко нашинкуйте перец и чеснок, а также лавровый лист.
Муку перемешайте с водой.
Воду с мукой влейте в сковороду. Перемешайте. Тушите соус 5 минут.
Подавайте соус в любом виде к любимому блюду.
